مزایای ویتامین C
ویتامین C یکی از ایمن ترین و موثرین مواد مغذی به حساب می آید . این ویتامین برای درمان سرماخوردگی نیست بلکه کمک به پیشگیری از عوارض بیشتر و جدی تر سرماخوردگی می کند . درحقیقت مزایای این ویتامین عبارتند از حفاظت در برابر تضعیف سیستم ایمنی ، بیماری قلبی عروقی ، بیماری های پیش از تولد ، بیماری های چشمی و حتی چین و چروک های پوستی .
سطوح خونی بالاتر ویتامین سی یک مارکر تغذیه ای برای سلامتی کلی به حساب می آید . در مطالعه ای اخیر چنین بیان شده است که هر چه بیشتر در رابطه با ویتامینC مطالعه می شود ، درک و شناخت تاثیرات محافظتی آن در سلامتی بیشترمی شود از بیماری قلبی عروقی گرفته تا سرطان ، سکته ، سلامت چشم و زندگی طولانی . در مطالعه فوق آمده است که دوز مطلوب ویتامین C دریافتی بیش از میزان توصیه شده توسط RDA است (RDA برای ویتامینC ، 90-75 میلی گرم در روز برای بزرگسالان است ) محققین این مطالعه دریافت مکمل ویتامین C در کنار دریافت 5واحد میوه و سبزیجات در روز را پیشنهاد می کنند .
منبع : webMD 14,2010
