افراد مبتلا به فشار خون بالا باید مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه با رنگ‌های مختلف (سبز، قرمز و زرد) را در فهرست موادغذایی روزانه خود قرار دهند.سالانه چندین میلیون نفر در سراسر جهان در اثر فشار خون بالا جان خود را از دست مي‌دهند. رژیم غذایی ناسالم یکی از دلایل عمده ابتلا به بیماری فشار خون بالا است، بعضی مواد غذایی مي‌توانند این بیماری را تشدید کنند و بعضی دیگر آن را کنترل کرده و در پایین آوردن فشار خون موثرند.افراد مبتلا به فشار خون بالا باید مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه با رنگ‌های مختلف (سبز، قرمز و زرد) را در فهرست موادغذایی روزانه خود قرار داده و آنها را میل کنند چرا که رژیم غذایی کمک زیادی به کنترل فشار خون مي‌کند.
خیار از موادغذايي مدر(ادرارآور) بوده و مي‌تواند ضمن آبرسانی به بدن، فشار خون را در رگ‌ها کاهش دهد، بنابراين مصرف روزی دو عدد خیار به مدت دو هفته مفيد است.
