این مافین برای 4-5 نفر است این بار مافین را با زیتون و پنیر درست میکنیم مافین ها یعنی نان های نرم که انواع و اقسام زیادی دارند که ما امروز نوع متفاوت آن را آموزش می دهیم
مواد لازم:
آرد 2 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق
شوید 2 قاشق
نمک 1 قاشق چای
پنیر سفید بدون نمک 1 لیوان
زیتون سیاه 1 لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
روغن زیتون 4 قاشق
طرز تهیه :
مثل همیشه مواد خشک و مواد مایع را جداگانه مخلوط می کنیم سپس مواد مایع را به مواد خشک ریخته و ملایم هم میزنیم تا مخلوط شوند زیاد هم نزنید در فر 190 درجه از قبل روشن می کنیم آرد, نمک, بکینگ پودر, شوید, زیتون له شده در یک ظرف دیگر تخم مرغ, شیر روغن زیتون, پنیر سفید و روغن مایع را می ریزیم وسط مواد خشک را باز کرده و مواد مایع را در آن می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم تا آردها هم قاطی مواد شوند و به شکل خمیر در آید در قالب مافین کاغذ روغنی انداخته و مواد را در ان میریزیم روی هر مافین زیتون له شده قرار میدهیم
hiDoctor.ir
