به اعتقاد پزشکان ماست به دلیل داشتن خواص متعدد از پنی سیلین هم قوی تراست.
این ماده معده را تقویت کرده و به هضم غذا کمک می کند.ضمن اینکه ماست از رشد میکروبها در روده ها جلوگیری کرده و در درمان اسهال موثر است.
ماستی که چربی آن گرفته شده باشد به مراتب بهتر از ماست چرب تشخیص داده شده است .
ماست به انسان نشاط بخشیده ،عمر را طولانی و بدن را در مقابل امراض عفونی حفظ می کند . شست و شوی سر با ماست ،مو را تقویت کرده و از ریزش آن می کاهد.
علاوه بر این ماست باعث تحکیم استخوانها،تقویت حافظه و جلوگیری از پیدایش اگزما و کهیر می شود.
