لوبیا سفید، گیاهی حاوی نشاسته و سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی و منبع عالی فیبر غذایی است.
* لوبیا سفید کاهش دهنده کلسترول است.* از بروز سردرد پیشگیری می کند.*به گزارش ehow مصرف این لوبیا انرژی زاست.* با ناراحتی های قلبی عروقی مقابله می کند.*در پیشگیری از یبوست موثر است.* به روند نوسازی سلول ها کمک می کند.* کم خونی را برطرف می کند.* میزان قند خون را کاهش می دهد.* کاهش دهنده فشار خون است.* کم چربی و سرشار از منیزیم، فیبر، آهن و فولات است.* میزان آهن این گیاه ۲ برابر آهن موجود در گوشت گاو است.* فولات موجود در آن در کاهش میزان «هوموسیستئین» موثر است.
کلینیک رژیم درمانی نوین_دکتر فرشچی
