نظر به اينكه معده اثر مهمي در هضم و آماده‌سازي مواد مغذي جهت جذب دارد لذا هر نوع اختلالي در ترشح شيره‌هاي معده مي‌تواند به هضم و جذب مواد غذايي لطمه وارد سازد.
برخي از مواد مغذي صرفاً در محيط اسيدي معده آماده براي جذب مي‌شوند، از جمله كلسيم و آهن لازم است تحت تأثير مقدار كافي اسيد كلريدريك معده قرار گيرند تا براي جذب آماده شوند. بنابراين كاهش اسيد كلريدريك معده مي‌تواند به جذب اين دو ماده مغذي و نيز ساير مواد مغذي موجود در غذا لطمه وارد سازد.
