قهوه یکی از نوشیدنی های رایج در سراسر دنیاست که می تواند با مکانیسم های مختلفی بر بیماری نقرس اثر گذار باشد در این تحقیق که 26 سال به طول انجامید ارتباط بین مصرف قهوه و وقوع نقرس در 89433 زن شرکت کننده در این مطالعه بررسی شد و اثر مصرف قهوه ،نوشینی های غیر کافئینه ، چای و کل کافئین بررسی شد در طول این 26 سال 896 نفر مبتلا به نقرس شدند و در نهایت دیده شد که ارتباط معکوسی بین مصرف بین مصرف کل کافئین از تمام منابع و خطر نقرس دیده شد و در نهایت به این نتیجه رسیدند که مصرف طولانی مدت قهوه با خطر ابتلا به نقرس ارتباط معکوس دارد.
منبع:ajcn
