تحقیقات اخیر در خصوص قهوه چنین نتایجی را به همراه داشته است:
-مصرف بیش از سه فنجان قهوه در روز، خطر ابتلا به سرطان پوست را در زنان تا ۲۰ درصد کاهش می دهد.
-مردانی که بیش از شش فنجان قهوه در روز مصرف می کنند، خطر مرگ ناشی از سرطان پروستات را نسبت به افراد عادی تا ۶۰ درصد کاهش داده اند.
-نوشیدن حداقل یک فنجان فهوه در روز، خطر بروز سکته مغزی را در زنان تا ۲۵ درصد کم می کند.
-مصرف حداقل دو فنجان قهوه در روز، تا حدود ۲۰ درصد منجر به کاهش احتمال ابتلا به افسردگی در زنان می شود.
البته برای افزایش تاثیرات قهوه بهتر است آن را بدون افزودنی نوشیده و یا با مقدار اندکی شیر کم چرب [بخاطر کالری کمتر] مصرف کنید. مزایای مصرف قهوه بدون کافئین به اندازه قهوه معمولی شگرف نیست، اما در صورتی که می خواهید کافئین کمتری به بدنتان برسد، مصرف آن نیز توصیه می شود.
