بله دریافت قارچ در لاغری کمک کننده است(منبع غنی از پروتئین) ولیکن مثل هر ماده غذایی دیگری افراط در مصرف آن توصیه نمی شود . 1تا3 درصد قارچ ها را پروتئین تشکیل می دهد درواقع قارچ یک سبزی پرپروتئین محسوب می شود و مصرف مواد پر پروتئین نیز در ایجاد حس سیری نقش دارند .
درضمن قارچ فاقد سدیم و کلسترول است .
