زمانی که فیبر بیشتری مصرف میکنیم کالریها کمتر مجال انباشته شدن را دارند. چون:
1-فیبرها ترشح هورمون انسولین راکه باعث انباشتگی کالریها ميشود کاهش میدهند. 2-فیبرها از طریق مدفوع بخشی از چربیهای موجود در غذا را دفع ميكنند. فیبرها در جلوگیری از بینظمی روده بزرگ نقش مهمی را ایفا ميکنند بنابراین برای سلامتی بدن لازم هستند. فیبرهای نامحلول، احساس سیری و سنگینی به انسان ميدهند و در نتیجه شخص را از چاق شدن دور كنند.نکته مهم که باید بدانید این است که بايد به آهستگی رژیم خود را پر فیبر کنید، ابتدا مقدار کمی فیبر را مصرف نمود و اجازه دهید تا مقدار کم وارد روده شما شود در غیر این صورت مشکلاتی برای شما پدید ميآید، از جمله نفخ، اسهال، و…فیبر ابزار بسيار مهمی برای کنترل وزن است. مواد غذایی که دارای مقدار زیادی فیبر هستند، بسیار سیر کننده هستند و حجم بیشتری از معده را به خود اختصاص ميدهند، زیرا مقدار زیادی آب جذب ميکنند. بنابراین به طور طبیعی غذای کمتری خورده ميشود و این خود بهترین راه برای کاهش وزن است.
منبع: سلامت نیوز