بر طبق داده های سازمان بهداشت بهداشت جهانی (WHO) ،دومین علت ایجاد سرطان فست فود است .
در پنجمین همایش سالانه سرطان ایران از آمار 7میلیونی موارد مرگ و میر ناشی از سرطان در دنیا در سال گذشته خبر داده شده است . انتظار می رود تا سال 2020 این رقم به 10 میلیون نفر برسد و در 40 سال آینده این رقم به 2برابر خواهد رسید . شبیه این آمار به خصوص در زمینه سرطان های دستگاه گوارش در کشور ما نیز وجود دارد .
