بنا بر گزارش سلامت نیوز مصرف چای جوشیده و مانده به دلیل وجود مواد قابض موجب بروز یبوست در افراد میشود.
برخلاف چای تازه دم ، چای جوشیده دارای رنگ سیاه، بو و مزه نامطبوع است و مصرف آن موجب بروز یبوست در افراد میشود. این ترکیبات بر اثر جوشیدن چای وارد آن میشود و رنگ و مزه چای را تغییر میدهد.
طرز دم كردن چای صحیح این است كه مقداری چای خشك در قوری ریخته و آب جوش به آن اضافه شود به مدت 10 تا 20 دقیقه روی شعله غیرمستقیم قرار گیرد و به آرامی دم بكشد.