به گزارش دولت بهار، همه موادغذایی از دیدگاه طب سنتی دارای مزاج خاصی است که مصرف آن برای همه افراد توصیه نمی‌شود.
به عنوان مثال افراد گرم مزاج بهتر است در کنار غذای خود از سردیجات مانند لیموترش استفاده کنند تا حدت و شدت گرمای اضافی بدنشان گرفته شود, به خصوص در فصل گرما شربت آبلیمو بهترین نوشیدنی برای افراد عصبانی و گرم مزاج است.
سید جواد علوی کارشناس طب سنتی عنوان می‌کند: لیمو تیزی صفرا را در خون تسکین می‌بخشد و بسیاری از افراد در گرمی شدید آفتاب دچار گرمازدگی می‌شوند و برخی دیگر از افراد در مواجه شدن با گرما خشمگین می‌شود و صورتشان قرمز و برافروخته می‌شود, به افرادی که دچار چنین حالات‌هایی می‌شوند توصیه می‌شود از شربت‌های خنک مانند شربت لیمو استفاده کنند.
خواص لیموترش
-لیموترش از دیدگاه طب سنتی سرد و تر است.
-اشتها را باز می‌کند و موجب بهبود هضم غذا می‌شود.
-آب لیمو دارای طبع سرد و خشک است که برای معده‌های گرم بسیار مفید است.
-لیموترش برای رفع ضایعات پوستی به صورت خوردن و مالیدن موضعی مفید است.
-مالیدن لیمو ترش بر صورت به شفاف شدن پوست کمک می‌کند همچنین برای افرادی که دارای پوست‌های چرب هستند, نیز مفید است.
طرز تهیه شربت لیمو: مقداری شکر را در ظرفی ریخته و آنقدر آب لیموی تازه می‌ریزیم که سطح شکرها پوشیده شود] سپس به مدت یک روز در هوای معمولی کنار گذاشته, سپس دوباره آب لیموی تازه ریخته و روی حرارت به قوام آورید.
از این مایه شربت بهتر است افراد ۲ تا ۳ مرتبه در طول روز مصرف کنند. این شربت به پاکسازی معده و کبد کمک می‌کند.
