مواد شیمایی موجود در کاکائو به نام تئوبرومین می تواند علائم سرفه های مزمن و حاد را درمان کند.
ماده تئوبرومین عملکرد اعصاب حساس را مسدود کرده و بسیار موثرتر از داروهای کدئینی است.
شکلات تلخ در هر 30 گرم دارای 450 میلی گرم تئوبرومین است.
همچنین آنتی اکسیدان شکلات های تلخ تا حد زیادی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
کدئین شکلات تلخ در مواردی بسیار بهتر از داروهای مسکن اثربخشی دارد.