به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری ؛ به عقیده ی محققان مصرف سیر و پیاز بیشتر یکی از ساده ترین و ارزان ترین روش های مقابله با آرتروز است.
در این پژوهش محققان هزاران زن بین 46 تا 77 سال را تحت نظر گرفتند. به ویژه اینکه در این پژوهش خانم های دوقلویی بودند که از سن 9 سالگی تحت نظر این پژوهشگران قرار داشتند.
قرار بود این خانم ها جزئیات عادت های غذایی شان را گزارش دهند و هر از گاهی از دست ها، زانوها و باسن آن ها عکس رادیوگرافی گرفته شود.
هدف و قصد این پژوهش این بود که اولین علائم آسیب های مفصلی و آرتروز را شناسایی کنند.
نتایج این پژوهش که در مجله ی mbc منتشر شد نشان می دهد خانم هایی که سبزیجات بیشتری مصرف می کردند کمتر در معرض آرتروز قرار گرفتند. این سبزیجات به ویژه شامل سیر، پیاز، موسیر، پیازچه و تره فرنگی بوده است.
به عقیده ی محققان «آلیسین» موجود در این سبزیجات خواص ضد التهابی دارد و برای همین هم مانند یک محافظ جلوی آسیب دیدگی مفاصل را می گیرد.
بررسی روی خواهرهای دوقلو این مسئله را روشن کرد که عوامل ژنتیکی تأثیری در ابتلا به این بیماری ندارد و مراقبت و پیشگیری حرف اول را می زند.
