مواد لازم:
نخود پخته 1 کاسه
رشته 1 لیوان
آب گوشت 1 لیوان
نمک و آب
ماست 1 کاسه
آرد 2 قاشق
لیمو ترش تازه نصف عدد
رویه:
کره- نعناع- پاپریکا
طرز تهیه:
در قابلمه آب می جوشانیم نخود پخته و رشته را ریخته و نمک می ریزیم تا رشته ها بپزد. آرد و ماست و لیمو ترش و آب گوشت سرد را می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم از آب قابلمه ا که رشته دارد برداشته و در مخلوط آرد می ریزیم و خوب هم میزنیم و در قابلمه آرام آرام می ریزیم در عین ریختن هم میزنیم در ظرف کشیده . کره را ذوب کرده و پاپریکا و نعنای خشک ریخته وروی سوپ می ریزیم و با ترشی فلفل سرخ شده سرو میکنیم
hiDoctor.ir
