مواد لازم:
تره فرنگی 1 عدد
هویچ1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
نمک
آب
آبگوشت
روغن مایع
ماست 1 کاسه
آرد 2 قاشق
لیمو ترش تازه نصف عدد
رویه:
روغن مایع 1 قاشق
طرز تهیه:
تره فرنگی را ریز خرد میکنیم. هویچ و سیب زمینی را پوست کنده ور نده میکنیم.در تابه روغن مایع ریخته و تره فرنگی ها را تفت می دهیم هویچ و سیب زمینی را هم می ریزیم تا تفت داده شود. آب گرم و نمک را می ریزیم دربش را گذاشته تا بپزد.
ماست و آب لیموی تازه را هم زده سپس آرد را ریخته و آب گوشت سرد شده را اضافه کرده و هم میزنیم وکمی آب سرد می ریزیم که بتوانیم خوب مخلوط کنیم. سپس آب گرم ریخته و مرتب هم میزنیم. کره را ذوب کرده و کمی سرخ میکنیم و روی سوپ می دهیم
