متخصصان علوم پزشكي بر ضرورت مصرف ميوه و سبزي در بيماراني که دياليز مي‌شوند تأکيد کردند.
محققان دانشگاه علوم پزشکي تهران با بررسي گروهي از بيماران دياليزي، تغييرات بيوشيميايي خون را پس از دياليز در اين بيماران ارزيابي کردند.
اين بررسي نشان مي‌دهد، دياليز موجب کاهش چشمگير مواد آنتي اکسيدان (ضد سرطان) در خون اين بيماران مي‌شود. پزشکان بر اساس اين بررسي، تأمين مواد آنتي اکسيدان را براي اين بيماران توصيه مي‌کنند. ميوه و سبزي از منابع غذايي اصلي آنتي اکسيدان است.
