گر کودکتان کم خون است
افزودن گوشت‌قرمز به اين سالاد مي‌تواند مقادير قابل‌ملاحظه‌اي از آهن موردنياز بدن او را تامين كند اما در صورت تمايل مي‌توانيد در آن 1 تا 2 عدد تخم‌مرغ آبپزشده رنده كنيد و براي افزايش جذب آهن، فلفل دلمه‌اي رنگي در سالاد بريزيد و آن را با آب‌پرتقال تازه سرو كنيد. به اين ترتيب وعده غذايي‌اي كه براي فرزندتان آماده كرده‌ايد، تا حدودي مي‌تواند نياز روزانه‌اش به اين ماده معدني را تامين كند.
اگر کودکتان يبوست دارد
بايد در برنامه‌غذايي روزانه بچه‌هايي كه به يبوست دچار هستند، سبزي و مايعات بيشتري گنجانده شود بنابراين اضافه‌كردن سبزي‌هاي برگ سبزي مانند جعفري در اين سالاد مي‌تواند موثر باشد. البته علاوه بر لوبياي‌سبز، مي‌توان مقداري كاهو نيز به اين سالاد افزود زيرا كاهو هم فيبر فراواني دارد و هم آب زيادي كه در هر دوي اين موارد، شدت يبوست كاهش خواهديافت.
اگر کودکتان لاغر است
كودكاني كه لاغر هستند، بايد غذاهايي در وعده‌هاي كوچك، ميل كنند كه پركالري و مغذي باشد، سالاد ماكاروني هم مي‌تواند انرژي موردنياز روزانه آنها را تامين كند. براي افزايش انرژي دريافتي هم مي‌توان از سبزي‌هاي نشاسته‌اي مانند نخودفرنگي و حتي سيب زميني استفاده كرد و در وعده‌هاي متعدد اين غذا را به بچه‌هاي لاغرتر خوراند زيرا آنها وعده‌هاي كوچك را مي‌پسندند و چون اين وعده‌ها نياز آنها را به يكباره تامين نخواهد كرد، توصيه مي‌شود غذا را به دفعات به آنها بدهيد.
