باقالي‌پلو با ماهيچه معمولا غذاي محبوب ما ايراني‌هاست که از خوردن و مزه فوق‌العاده‌اش لذت مي‌بريم اما هر کدام از ما تا به‌حال چقدر درباره گوشت ماهيچه بدون چربي مي‌دانيم جز اينکه يارغار باقالي‌‌پلو‌هاي به يادماندني خودمان است! درباره ماهيچه به‌خصوص ماهيچه گاو بيشتر بدانيد. مثلا اينکه ماهيچه يکي ديگر از منابع غني پروتئين است. درواقع هر 100 گرم ماهيچه 27 گرم پروتئين در خود دارد. ماهيچه همچنين چربي اشباع که براي ميزان نگه داشتن هورمون سالم تستوسترون ضروري خواهد بود در خود دارد و البته فراموش نکنيد اين تستوسترون است که کمک مي‌کند ماهيچه‌هاي بدن خودشان را با ورزش وفق دهند و البته به کمک ورزش، قوي و محکم شوند. ماهيچه يکي از منابع قوي ويتامين B است که براي متابوليسم بدن بسيار مفيد است و البته سبب رشد ماهيچه‌هاي بدن مي‌شود. به نظر مي‌رسد هفته‌اي يکبار باقالي پلو با ماهيچه از آن گروه غذاهايي است که به هيچ عنوان نمي‌توان از خوردن آن چشم‌پوشي کرد!
