محققان می‌‌گویند ریواس یکی از سبزی‌های خوشمزه‌ای است که می‌تواند از پیشرفت سرطان پیشگیری کند. رنگ قرمز روشن این سبزی حاوی آنزیمی است که جلوی رشد تومورها را می‌گیرد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سلام دکتر، محققان دانشگاه Amroy در آتلانتای آمریکا و دانشگاه پکن چین برای اثبات این ادعا به سلول‌های سرطانی ترکیب‌های ریواس را افزودند. ۴۸ ساعت بعد ۵۰ درصد تومورها از بین رفتند.
به گفته متخصصان پیگمنت‌های رنگی ریواس جلوی فعالیت پروتئین GPED که در رشد تومورهای سرطانی نقش دارند را می‌گیرند. مشروح این تحقیقات در مجله Nature Cell Giology منتشر شده است.
