نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که بین رژیم غذایی پر چرب و اختلالاتی از قبیل بیش فعالی و اختلالات حافظه ای در کودکان ارتباط وجود دارد.
پژوهشگران با مطالعه بر روی موش ها یافتند که رژیم غذایی پر چربی می تواند بر روی متابولیسم و سوخت وساز دوپامین اثر گذاشته و باعث اختلالاتی از قبیل بیش فعالی و اختلالات حافظه شود. این تغییرات رفتاری تنها یک هفته پس از رژیم غذایی پرچرب بروز میکرد
Psychoneuroendocrinology, 2013
