مواد لازم:
خرما بدون هسته=۶ عدد
تخم مرغ= ۳ عدد
کره = ۲۵ گرم
گردو (اختیاری)
طرز تهیه:
ابتدا کره را آب کنید سپس خرما به آن اضافه کنید تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید.
در ظرف دیگری مقداری کره ریخته و تخم مرغ را به آن اضافه کنید وقتی تخم مرغ نیمه سفت شد خرمای تفت داده شده را روی تخم مرغ گذاشته و کناره های آن را جمع کنید.
در صورت تمایل روی آن گردو بگذارید.
نکته: چنانچه تخم مرغ کاملا سفت شده باشد رول کردن آن سخت است، پس قبل از سفت شدن کامل تخم مرغ، آن را رول کنید.
