متخصصان علوم تغذیه و سلامت در دانشگاه میسوری آمریکا دریافته‌اند که خاصیت مهم روغن بادام که آن را به سلاحی موثر برای مقابله با این دو بیماری شایع قرن(چاقی و دیابت) تبدیل می‌کند، قدرت تاثیرگذاری خاص و منحصر به فرد آن روی میکروارگانیزم‌های موجود در ناحیه شکم است.
این متخصصان در آزمایشات جدید خود دریافته‌اند که افزودن روغن بادام به رژیم غذایی موش‌ها، حساسیت این حیوانات را نسبت به انسولین افزایش می‌دهد.
این متخصصان مشاهده کردند که پس از مصرف این روغن، میزان تحمل گلوکز و حساسیت انسولینی در موش‌های چاق به طور قابل ملاحظه‌ای بهبود پیدا کرد.
