دکتر سلام-این خوراک سریع پخته می شود و مغذی است مقدار زیادی پروتئین دارد و سیر هم فایده های زیادی دارد با نان لواش و یا کراکر استفاده میشود
مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت و پز: 15 دقیقه
مواد لازم
3 حبه سیر متوسط
1/2 فنجان عدس قرمز که به مدت 8 ساعت در آب خیس کنید
2 قاشق چایخوری آب لیمو
1/2 قاشق چایخوری دانه زیره سبز بو داده
1 قاشق چایخوری پودر فلفل
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
نمک
طرز تهیه:
• حبه های سیر را در شعله کم کبابی کرده ولی دقت کنید که نسوزد
• عدس، نمک و 1.5 فنجان آب را در حرارت گذاشته تا سه سوته بپزد
• وقتی پخت آب آنرا گرفته رویش آب سرد بریزید و در صافی ریخته تا آبش برود
• تمام مواد را مخلوط کرده و در مخلوط کن بریزید تا له شود
یک ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شود
