در تحقیقات اخیرى که انجمن تغذیه آمریکا (ADA) روى 1437 نفر افراد بالاى 73 سال انجام داده است، راز طول عمر این افراد به دلیل 4 مورد زیر گزارش شده است:
* داشتن وزن ایده آل
* عدم مصرف دخانیات
* استفاده از رژیم غذایى مدیترانه اى
* ورزش مستمر روزانه حداقل به مدت 30 دقیقه
رژیم غذایى مدیترانه اى شامل مصرف زیاد غذاهاى حاوى فیبر فراوان نظیر سبزیجات و میوه ها، گوشت سفید مثل گوشت مرغ و ماهى ، مصرف کم غذاهاى پر چرب و پر کربوهیدرات بالاخص کربوهیدرات هاى ساده است.الگوهاى غذایى و رفتارهاى تغذیه اى صحیح در رسیدن به وزن ایده آل و ثابت نگه داشتن آن نقش بسزایى دارد. بسیارى از افراد چاق با رژیم هاى بسیار سخت و کوتاه مدت اقدام به کاهش سریع وزن خود مى کنند و در نتیجه پس از مدتى دچار ضعف و ناتوانى، بیماری هاى دستگاه گوارش و حتى بیماری هاى روانى مى شوند و با ادعاى اینکه : ” ضعیف شده ام و رژیم با من سازگارى ندارد”، شروع به پرخورى مجدد کرده و به چاقی اولیه یا شاید بدتر از آن باز مى گردند. یک مسأله مهم را همیشه بایستى مد نظر داشت که هدف از رژیم گرفتن، رسیدن به وزن سالم و یادگیری یک سرى الگوها و رفتارهاى صحیح تغذیه اى است. فردى که تصمیم مى گیرد از رژیم غذایى براى کاهش وزن استفاده کند، باید کاملاً آگاهى داشته باشد که رویه قبلى که داشته غلط بوده و بایستى این رفتارها را تغییر دهد.
توصیه هایى در جهت حفظ وزن مناسب :
– تغییر در شیوه زندگى و یافتن رفتارهاى صحیح تغذیه اى بر مبناى عادات غذایى بومى
– انجام فعالیت بدنى متناسب به صورت مستمر و روزانه
– کنترل مصرف مواد غذایى پر کربوهیدرات و پرچرب
– پیشگیرى از استرس هاى متفرقه و کم اهمیت
