مواد غذایی هستند که اگر به رژیم غذایی تان اضافه شوند باعث زیبایی و تقویت ناخن های تان می شوند. اگر شما ناخن های سالم و زیبا می خواهید کیک ماهی را فراموش نکنید.
نخود سبز اگر چه از نظر اندازه کوچک می‌باشد اما دارای ارزش تغذیه‌ای زیادی است و اگر به رژیم غذایی روزانه اضافه شود سبب تقویت و سلامت ناخن‌ها می‌گردد.
مواد لازم برای 6 نفر :
ماهی بخارپز و خرد کرده
400 گرم
500 کیلوکالری
فلفل چیلی تازه خردکرده
1 تا 2 عدد
4 کیلوکالری
پیازچه حلقه حلقه‌کرده
3 عدد
7 کیلوکالری
نخودفرنگی پخته
140 گرم
110 کیلوکالری
هویج پوست کنده و رنده‌کرده
30 گرم
9 کیلوکالری
جوانه گندم
50 گرم
150 کیلوکالری
گردوی خردکرده
1 قاشق سوپخوری
100 کیلوکالری
گشنیز تازه خردکرده
1 قاشق سوپخوری
4 کیلوکالری
آرد ذرت
2 قاشق سوپخوری
100 کیلوکالری
سفیده تخم‌مرغ
2 عدد
30 کیلوکالری
روغن
کمی
____
مواد لازم برای تهیه سس :
ماست کم‌چرب
150 میلی‌لیتر
60 کیلوکالری
دانه کنجد
2 قاشق چایخوری
50 کیلوکالری
برش‌های لیمو
به مقدار لازم
____
روش تهیه :
_ ماهی، فلفل، پیازچه، نخودفرنگی، هویج، جوانه‌گندم، گردو و گشنیز را با هم مخلوط کنید. سپس آرد ذرت را به آن بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.
_ سفیده‌های تخم‌مرغ را در ظرف دیگری خوب هم بزنید و بعد به مخلوط ماهی اضافه نمایید و مخلوط کنید.
_ تابه‌ای را گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید. از مخلوط ماهی در اندازه‌های 1 قاشق سوپخوری بردارید و در تابه بریزید. کیک‌های ماهی را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا یک طرف آن‌ها پخته شود. سپس طرف دیگر آن‌ها را بپزید.
روش تهیه سس :
ماست و دانه‌های کنجد را مخلوط کنید.
کیک ماهی را به همراه سس و لیموترش میل نمایید.
