سیستم حرارت مرکزی برای گذراندن شب‌های سرد زمستانی گزینه مناسبی به نظر می‌رسد، اما یک بررسی جدید بوسیله پژوهشگران یونیورسیتی کالج لندن نشان می‌دهد که گرم نگهداشتن بیش از حد خانه ممکن است شما را چاق کند
ایده این است که قرار گرفتن در معرض سرما بدن انسان‌ها را وادار می‌کند، خودش حرارت تولید کند- برای مثال لرزیدن در آب و هوای خیلی سرد – که به نوبه خود به سوختن کالری‌ها کمک می‌کند.وقتی فضای درون خانه از اول کاملا گرم باشد، ما نیازی به افزایش تولید انرژی برای حفظ دمای بدن‌مان نداریم.
حتی هنگامی که افراد در شرایط سرمای خفیف مانند یک اتاق سرد که حرارت آن در حد 15 درجه تنظیم شده است، قرار می‌گیرند، بدون لرزیدن بدن‌شان حرارت اضافی تولید می‌کند. این فرآیند که به آن “تولید گرمای لرزشی” می‌گویند ممکن است به ماده‌ای به نام چربی قهوه‌ای مربوط باشد که در برخی از بخش‌های بدن بزرگسالان مانند بخش بالایی پشت و کناره گردن وجود دارد.
چربی قهوه‌ای، بر خلاف چربی معمولی که زیادی انرژی و کالری مصرفی را ذخیره می‌کند، مانند یک کوره درونی عمل می‌کند و مقدار زیادی کالری را می‌سوزاند، اما چربی قهوه‌ای اول باید فعال شود، درجه حرارت پایین این کار را انجام می‌دهد.
