خیار یکی دیگر از میوه هایی است که خون را تصفیه می کند. این گیاه مُدر، اسید اوریک را در خود حل می کند. آب خیار براى درمان و رفع یرقان بسیار مفید است. اما کسانی که معده های ضعیف دارند نباید از آن زیاد استفاده کنند.
مصرف خیار نارس و نازک بهتر است، زیرا هم براى بیمارانى که مبتلا به مرض قند هستند مفید است و هم درجه قلیائی را بالا مى برد و هم تب هاى صفراوى را درمان مى کند و برای کبد نیز تاثیر مثبتی دارد.
برطرف کردن بیمارى هاى صفرا، فشار خون، التهاب، حرارت داخلى و سنگ مثانه از خواصی است که برای خیار شمرده اند.
در پوست این میوه مقدار فراوانى کلروفیل و ویتامین C وجود دارد که مصرفش باعث ازدیاد خون و همچنین باعث تقویت عضله ی قلب می شود. پس سعی کنید بعد از ضدعفونی کردن خیار آن را با پوست میل کنید. آب خیار نه تنها براى پوست هایى که دچار خارش مى شوند مفید است، بلکه به حفظ شادابى پوست کمک مى کند. شربتی که از ترکیب خیار رنده شده و شکر تهیه شده است صفرا را پایین می آورد.
