[s.shahemi]

نكته كليدي براي تضمين رشد مطلوب كودكان، برنامه غذايي متعادل و متنوع است. كودك در روز چهار وعده غذايي دارد كه بايد لبنيات،‌ قندهاي كند، پروتئين ها، آهن، سبزيجات، آب بر حسب ذائقه و ميوه هاي تازه يا آبميوه ها را در برگيرد.

برنج و ماكاروني

به گزارش سلامت نیوز به نقل ازقدس آنلاين؛ براي اينكه كودك بتواند براي ناهار يا شام منتظر بماند لازم است تا قندهاي كند در وعده صبحانه يا عصرانه گنجانده شود. اين قندها به تدريج در بدن جذب مي شوند و احساس سيري طولاني مدت را به همراه دارند. همچنين توصيه مي شود نان سبوس دار، برنج، ماكاروني، عدس و دانه هاي جو دوسر در تغذيه كودك باشد.

بهتر است بدانيد عملكرد سيري طولاني چنين خوراكي ها مانع از تمايل به ريزه خوري ما بين وعده هاي غذا مي شود. ريزه خوري را بايد يكي از مهم ترين عوامل چاقي كودكان دانست. مصرف شيريني جات به جز در وعده هاي غذا نيز توصيه نمي شود.

شير و لبنيات

مسلما شير يكي از ضروري ترين مواد غذايي مورد نياز كودك است. البته شير فقط تا دوران شيرخوارگي مورد تاييد نيست بلكه تا دوران نوجواني ضامن رشد مطلوب كودك خواهد بود. دركنار شير، لبنيات نيز همين تاثير را دارد و حاوي كلسيم، آهن و پروتئين هستند.

سبزيجات و ميوه ها

آهن ماده اي است كه اكسيژن خون را به سلول هاي بدن مي رساند و فيبرها نيز ضامن عملكرد مطلوب سيستم گوارش هستند. علاوه بر دوران رشد، اين مواد در تمام طول عمر براي تغذيه ماهيچه ها و مغز و محافظت از بدني سالم ضروري هستند.

براي پيشگيري از كمبودها، برنامه غذايي كودك در همه فصول بايد شامل خوراكي هاي سرشار از آهن مانند كلم بروكلي، اسفناج، نخود، عدس و نخود سبز باشد.

توصيه به مصرف 5 سهم ميوه و سبزي در روز براي كودكان اهميت بالاتري دارد. در اين صورت نه تنها كودك عادت مي كند كه از دوران طفوليت همه انواع خوراكي ها را ميل كند بلكه ويتامين ها و مواد معدني لازم براي رشد را نيز دريافت مي كند.

ميوه ها و آبميوه ها نيز از ديگر خوراكي هاي بسيار مفيد و ضروري براي رشد مطلوب كودكان هستند. البته ميوه هاي تازه و آبميوه طبيعي نسبت به آبميوه هاي صنعتي ارجحيت دارند. توجه داشته باشيد كه كودك روزانه يك سهم ميوه بخورد كه سرشار از ويتامين C و مواد معدني است.

گوشت و ماهي

با رسيدن به سن شش ماهگي، كوك به تدريج مي تواند به مقدار مشخصي گوشت بخورد. البته دريافت پروتئين روزانه فقط به گوشت خلاصه نمي شود و شير، تخم مرغ و ماهي نيز منابع غني پروتئين هستند. براي اطمينان ار عملكرد مؤثر پروتئين ها در بدن، مهم است تا كيفيت بيشتر از كيفيت مورد اهميت باشد. پروتئين ها بر سلول هاي تشكيل دهنده پوست و ماهيچه ها، سيستم ايمني و هورمون ها تاثير مي گذارند.

نان و غلات

مواد غذايي لازم و طعم خوشمزه بايد در تغذيه كودك مورد توجه باشد. گرچه شكر نبايد به طور كامل حذف شود اما بايد به مقدار متناسبي استفاده شود. مصرف قندهاي كند و پيچيده مانند نان سبوس دار يا 30 گرم غلات مي تواند به منزله تكميل وعده غذايي باشد و كودك تا وعده بعد احساس سيري كند. به علاوه نان و غلات حاوي انرژي هستند و به عملكرد مطلوب مغز كمك مي كنند.

آب

گرچه شير و آبميوه سرشار از آب هستند اما تامين كافي و منظم آب بدن همواره بايد از سن خيلي پايين مورد توجه باشد. كودك در طول روز مقدار زيادي از آب را از دست مي دهد و بايد مرتب آب بنوشد. كودك در سن 10 سال به طور متوسط 30 كيلوگرم وزن دارد. نياز به آب در اين سن روزانه 1 ليتر علاوه بر مواد غذايي است. انتخاب ليوان هاي طرح دار، ني، بطري هاي كوچك و همراهي در نوشيدن آب از جمله ترفندهاي تشويق كودك به مصرف كافي مايعات است.

خوراكي هايي كه بايد از آنها اجتناب كرد

مهم ترين توصيه در باب تغذيه كودكان عدم ريزه خوري و تنقلات در طول روز است. البته همچنين اين كار چندان هم آسان نيست. براي پيشگيري از اضافه وزن لازم است تا كودك فعاليت ورزشي منظم داشته باشد و مصرف شيريني جات محدود گردد.

شيريني جات، نوشابه هاي گازدار، نوشيدني هاي شكلاتي و معطر و خوراكي هاي خيلي چرب بايد از برنامه غذايي كودكان حذف شود.

[نویسنده]

نوشته‌ها