– مخمر آبجو حاوی تمام ویتامین‌های گروه B به غیر از ویتامین B12 می باشد، مگر اینکه مخمر آبجو با ویتامین (B12) نیز غنی شده باشد.
ویتامین‌های گروه B شامل تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، پانتوتنیک اسید (B5)، پیریدوکسین (B6)، فولیک اسید یا فولات (B9) و بیوتین می باشد.
– مخمر آبجو حاوی انواع اسید آمینه است که تمام اسیدهای آمینه ی ضروری را شامل می گردد. – هم چنین حاوی 14 نوع مواد معدنی به ویژه کروم، فسفر و سلنیوم می باشد. روی، آهن، مس، منیزیوم، منگنز و پتاسیم از دیگر مواد معدنی موجود در مخمر آبجو هستند.
– مخمر آبجو حاوی فیبر می باشد و بتا گلوکان می باشد. بتا گلوکان یک آنتی اکسیدان قوی بوده و در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
– مخمر آبجو حاوی نوکلئیک اسیدها و نوکلئوزیدها نیز می باشد.
خواص مخمر آبجو:
.ترمیم بافت‌ها را تسریع کرده و روند پیری را کند می سازند.
.افزایش اشتها، افزایش سطح انرژی بدن، رفع خستگی، کمک به ترمیم بافت‌های آسیب دیده، تقویت سیستم ایمنی و عصبی، حفظ و بهبود سلامتی پوست، مو، چشم، دهان، کبد و مجاری گوارشی
.پیشگیری استرس، افسردگی، خستگی مزمن، آکنه ی مزمن، اگزما، اسهال، سرماخوردگی، سرفه، گلودرد و سوءهاضمه
.مصرف مکمل مخمر آبجو کمک می کند تا راحت تر به خواب رویم. نیاسین و پیریدوکسین موجود در آن ترشح سروتونین را در مغز افزایش می دهد
.فیبر موجود در مخمر آبجو در برطرف کردن یبوست موثر است.
taamasrar
