کاهش قند خون،تقویت گردش خون،پیشگیری از سرطان ریه ،کاهش کلسترول،پیشگیری از سکته،ضد میکروب و بخصوص ترمیم دستگاه هاضمه از جمله فواید درمانی پیاز هستند
پیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد…پیاز نه تنها به عنوان طعم دهنده بلکه به عنوان بو زدا در بسیاری از غذاها ـ بخصوص انواع گوشتها ـ استفاده میکنند. در ضمن خواص درمانی آن را نیز نمیتوان نادیده شمرد.
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع ویتامینهای B است.ـ مصرف پیاز برای درمان یبوست، بیخوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری بیماریهای دیگر مفید است.
