[pahlevani]

از آنجا که ساعت‌هاي با هم بودن اعضاي خانواده‌مان در طول روز با يکديگر محدود است، خيلي از حرف‌ها و اتفاق‌هاي روز را هنگام صرف شام براي همديگر تعريف مي‌کنيم و در يک کلام اينکه همه‌مان موقع غذا خوردن، حرف مي‌زنيم. آيا حرف زدن هنگام صرف غذا، مشکلي برايمان ايجاد مي‌کند؟»
حرف زدن حين غذا خوردن، باعث مي‌شود بلع هوا افزايش پيدا ‌کند و هواي بلعيده‌شده مي‌تواند باعث نفخ و در مواردي ابتلا به سوءهاضمه بشود. از طرف ديگر، نمي‌توان هيجان‌هاي ناشي از صحبت را در طول خوردن غذا، ناديده گرفت. اين هيجان‌ها مي‌توانند بر دستگاه گوارش تاثيرگذار باشند و باعث کندتر يا تندتر شدن حرکت‌هاي آن شوند. ضمن اينکه اگر هنگام صرف غذا صحبت کنيد، ممکن است ميزان ترشحات دستگاه گوارشتان را هم دچار اختلال کنيد؛ مثلا هورمون‌ها و اسيدي که در دستگاه گوارش ترشح مي‌شوند، مي‌توانند تحت‌تاثير حرف زدن هنگام غذا خوردن، قرار بگيرند. به همين دليل توصيه مي‌شود به‌خصوص کساني که از مشکل نفخ و سوءهاضمه رنج مي‌برند، از صحبت و تماشاي تلويزيون هنگام خوردن غذا خودداري کنند تا باعث ايجاد يا تشديد مشکلات گوارشي نشود. نکته ديگر اين است که وقتي هنگام صرف غذا، با همديگر حرف مي‌زنيد يا تلويزيون تماشا مي‌کنيد، ممکن است متوجه حجم غذايي که مي‌خوريد، نباشيد. اين مساله مي‌تواند باعث پرخوري و دريافت کالري بيشتري بشود. متاسفانه برخي افراد، عادت‌هاي غذايي اشتباهي مانند حرف زدن هنگام غذا خوردن دارند و زماني که به مرور دچار اضافه‌وزن و چاقي مي‌شوند، مدام از اين مساله گلايه مي‌کنند که واقعا دليل اصلي چاق شدنشان را نمي‌دانند. بازهم تاکيد مي‌کنم که بايد موقع غذا خوردن، آرامش کامل داشته باشيم تا به اندازه غذا بخوريم و تحت‌تاثير هيجان‌هاي مختلف، دچار مشکلات گوارشي ناشي از صرف غذا نشويم. بد نيست بدانيد که نتيجه مطالعه‌هاي بسيار زيادي هم نشان مي‌دهد افرادي که هنگام صرف غذا، مشغول تماشاي تلويزيون مي‌شوند، به‌طرز آشکاري کالري بالاتري نسبت به ساير افراد دريافت مي‌کنند و به مرور زمان، دچار چاقي و اضافه‌وزن مي‌شوند.

[نویسنده]

نوشته‌ها