حذف شام از وعده غذایی موجب کاهش وزن نمی‌شود، آنچه مهم است کل کالری دریافتی روزانه فرد است که مطابق نیاز وی باید دریافت شود.
استفاده از رژیم سخت (کم کالری) برای کاهش وزن کار درستی نبوده و باید کاهش وزن حداکثر در ماه، چهار کیلوگرم یا در هفته یک کیلو باشد.
در صورتی که شام حذف شود ولی ناهار یا میان وعده‌ها زیاد خورده شود یا غذای پرکالری خورده شود، علی رغم نخوردن شام کاهش وزن ایجاد نمی‌شود.
حذف هر گروه غذایی برای کاهش وزن در درازمدت اشکال ایجاد می‌کند و تنها گروهی که باید مصرف آن محدود شود گروه چربی و شیرینی‌هاست.
چاقی به دو صورت چاقی عمومی و شکمی است و ممکن است چاقی شکمی و عمومی با هم در یک فرد موجود باشد که هر کدام دارای ملاک‌هایی است.
