هر ساله با شروع فصل سرما و روشن شدن وسایل گرمازایی که خوب عمل نمی‌کنند و به عبارت عامیانه خوب نمی‌سوزند آلودگی هوا افزایش می‌یابد.
با آلوده شدن هوا بدن انسان در برابر عفونت‌های بیماری‌زا حساس‌تر می‌شود و مشکلات تنفسی، تحریک چشم و ناراحتی‌های قوه بویایی افزایش می‌یابد.
افرادی که در نقاط آلوده‌تر شهر تردد می‌کنند معمولاً با سوزش گلو و افزایش ضربان قلب مواجه هستند و التهابات دستگاه تنفسی و برونشیت را هنگام آلودگی هوا بین افراد بیشتر مشاهده می‌کنیم.
شیر از جمله مواد غذایی است که در کاهش علائم مسمومیت با سرب که مهمترین عامل مسمومیت در شهرهای صنعتی است نقشی کارساز دارد. معمولا توصیه می شود افرادی که در محیط های آلوده کار می کنند سهم بیشتری از شیر را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.
همچنین در این موارد توصیه می شود که افراد میوه های تازه را برای دفع مسمومیت سرب در سبد غذایی خانواده قرار دهند و تا حد ممکن از مصرف غذاهای آماده، چرب، چیپس و پفک بپرهیزند.
