به جای گوشت قرمز از پروتئین سویا به عنوان منبع اصلی پروتئین در تهیه غذاها استفاده کنید . بدین طریق از مواد معدنی ، فیبر واسیدهای چرب غیراشباع سویا بهره خواهید برد و در عوض از ورود اسیدهای چرب منعقد کننده عروق به بدن خود اجتناب کرده اید .
پیشنهاد : توفو را برش زده و برشهای آن را به انواع سوپها اضافه کنید تا پروتئین بدون چربی به غذای خود اضافه کرده باشید .
منبع :webMD May 9,2011
