توت فرنگی سرشار از منیزیم است. غده‌ی تیروئید از منیزیم استفاده کرده و هورمون‌هایی تولید می‌کند که در متابولیسم بدن تأثیر لاغر کنندگی دارند. وجود پتاسیم و برخی از مواد مغذی دیگر در این میوه ادرار آور است که به کاهش وزن و دفع سموم بدن کمک می‌کند.
به عقیده‌ی محققان استشمام بوی توت فرنگی به همراه کمی ورزش متابولیسم بدن را بالا برده و کاهش وزن را تسهیل می‌بخشد.
