تهيه جوانه غلات و حبوبات در خانه کار ساده‌اي است…
کافي است قدم به قدم اين مراحل را انجام دهيد. البته براي آنکه جوانه‌هايتان باکيفيت باشند از آب معدني يا آب تصفيه شده استفاده کنيد و دماي محيط را متعادل (21 تا 25 سانتي‌گراد) نگه داريد. دانه‌ها را نيز از فروشگاه‌هاي معتبر بخريد.
1. ابتدا دانه‌ها را داخل يک بطري بريزيد. دانه‌هاي غلات را به مدت 6 ساعت و دانه‌هاي حبوبات را به مدت 24 ساعت در آب معدني بخيسانيد.
2. آب اضافي را خارج كنيد و در ظرف را با پارچه تنظيف بپوشانيد و در آن را با کش محکم کنيد.
3. ظرف را برگردانيد به شکلي که دانه‌ها در ديواره ظرف قرار بگيرند.
4. 2 بار در روز ظرف را برگردانيد و از روي پارچه تنظيف به دانه‌ها آب دهيد. ظرف را تکان دهيد تا تمام دانه‌ها خيس شود. بعد اضافه آب را خالي کنيد و بطري را مجددا برعکس كنيد.
5. پس از آنکه دانه‌ها جوانه زدند براي آخرين بار به آنها آب دهيد سپس جوانه‌ها را از ظرف خارج كنيد و در يخچال بگذاريد. بهتر است جوانه‌ها را در ظرفي قرار دهيد که زير و رويشان با کاغذي كه قابليت جذب رطوبت دارد، پوشانده شده باشد.
