[align=justify]نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است افرادی که از خوردن ماست لذت می برند و بیشتر از این فرآورده لبنی در رژیم غذایی روزانه خود استفاده می کنند، در عین حال رژیم غذایی متعادل تری دارند و بیش از افرادی که اصلا ماست نمی خورند، ریزمغذی های اصلی را دریافت می کنند.
در این بررسی معلوم شد مقدار مصرف سایر مواد غذایی سالم و مفید مانند میوه ها، سبزی ها، ماهی ها، مغز خشکبار و غلات سبوس دار در افرادی که بیشتر ماست می خورند، زیادتر است.
بنا بر گزارش سایت اینترنتی مای هلت نیوز دیلی، پاول جاکوبز از کارشناسان تغذیه و سلامت در دانشگاه توفتز در این باره خاطرنشان ساخت: نتایج بررسی های ما همچنین نشان می دهد افرادی که علاقه بیشتری به خوردن این فرآورده لبنی دارند، تمایل کمتری به خوردن مواد پرکالری مثل گوشت های فرآوری شده و غلات سفید نشان می دهند.
شرح این مطالعه در مجله «مطالعات تغذیه» منتشر شده است.[/align]