[align=justify]دانشمندان دانشگاه «رور» آلمان در تحقيقي که روي داوطلبان 19 تا 32 ساله انجام دادند، متوجه افزايش شاخص هاي مربوط به شناخت کلمات مثبت در اشخاصي شدند که قهوه مي نوشند.
به اعتقاد اين دانشمندان، کافئين موجود در قهوه فعاليت سيستم مرکزي عصبي را افزايش مي دهد، و مصرف قهوه به ميزان کافي (دو تا سه فنجان در روز) موجب بهبود تفکر منطقي و سرعت واکنش هاي رفتاري انسان مي شود.
شناسايي تأثير کلمات مثبت بر اثر تأثير خاص کافئين بر بخشي از مغز که مسئول شناخت گفتار و زبان مي باشد روي مي دهد.
پيش از اين، دانشمندان از تأثير مثبت بوي نان تازه بر انسان به عنوان سمبل گرما و آسايش سخن گفته بودند.[/align]
