[e.amini]

امروزه احتمال اثر عادات غذایی بر بروز اندومتریوز مطرح شده، اما مطالعات در این مورد اندک است و نتایج این مطالعات نیز متناقض می‌باشد. یکی از تئوری‌های مطرح شده در ارتباط با تغذیه و بروز اندومتریوز، تأثیر غذاها بر سطوح هورمون‌های مرتبط با این بیماری به ویژه پروستاگلاندین‌ها و استروژن‌ها است. ادعا شده که دریافت چربی، نمک، شکر، فرآورده‌های لبنی چرب و کافئین با افزایش پروستاگلاندین‌های التهابی همراهند.
بدین منظور، از لبنیات چرب استفاده نکنید. از سرخ کردن غذاها خودداری کنید
و به غذاها روغن اضافه نکنید. البته مصرف روغن زیتون، کلزا و سویا در میزان
متعادل آزاد است
پروستاگلاندین‌های التهابی موجب واکنش‌های التهابی مثل انقباض عضلات صاف و افزایش درد می‌شوند، بنابراین عضلات رحم را هم منقبض می‌کنند و درد اندومتریوز را نیز افزایش می‌دهند. ادعا شده که دریافت چربی، نمک، شکر، فرآورده‌های لبنی چرب و کافئین با افزایش پروستاگلاندین‌های التهابی همراهند. دریافت اسیدهای چرب امگا-6 که در روغن آفتابگردان و ذرت موجودند نیز این هورمون‌ها را افزایش می‌دهند. واضح است که پروستاگلاندین‌های ضدالتهابی خطر اندومتریوز را کاهش می‌دهند. مهم‌ترین ماده مغذی افزاینده این هورمون‌ها، اسیدهای چرب امگا-3 و منیزیم هستند، ماهی‌های چرب، دانه‌های روغنی و سبزیجات سبز رنگ منابع غنی این مواد مغذی هستند.

توصیه های تغذیه ای برای کاهش خطر و عوارض اندومتریوز
* حداقل 5 واحد میوه و سبزی مصرف کنید.
هر واحد میوه شامل یک میوه متوسط و هر واحد سبزی شامل یک لیوان سبزی خام یا یک دوم لیوان سبزی پخته است.
* مصرف گوشت‌های قرمز را محدود کنید.
سویا و فرآورده های آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
* مصرف چربی‌ها را به حداقل برسانید.
بدین منظور، از لبنیات چرب استفاده نکنید. از سرخ کردن غذاها خودداری کنید و به غذاها روغن اضافه نکنید. البته مصرف روغن زیتون، کلزا و سویا در میزان متعادل آزاد است.
* هرگز از نوشیدنی‌های الکلی استفاده نکنید.
* در مصرف قهوه، نوشابه های کافئینه و شکلات به ویژه در صورت درد و التهاب خودداری کنید.

[نویسنده]

نوشته‌ها