[v.fatoorechi]

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند مصرف مكمل های پروبیوتیك ازعوارض ناشی از مصرف آنتی بیوتیك ها به ویژه مشكلات گوارشی ناشی از آن جلوگیری می كنند.
فرآورده‌های پروبیوتیکی حاوی باکتری‌های مفیدی هستند که اثرات مفیدی در سلامتی مصرف کننده برجای می‌گذارند. اصطلاح پروبیوتیک ( probiotic )، به معنی ” برای زندگی ” است و سازمان جهانی بهداشت ( WHO )، این اصطلاح را به ” ارگانیسم‌های زنده‌ای ” اطلاق می‌کند که در صورت مصرف به میزان لازم، اثرات «سلامت‌زایی» موثری برای میزبان خود دارند.
فلور روده انسان حاوی انواع بسیاری از باکتریها است. بسیاری از این باکتری‌ها برای گوارش بهینه غذا مفیدند. دسته‌ای از این باکتریها که به باکتریهای پروبیوتیک معروف هستند، علاوه بر کمک به گوارش مولکولهای پیچیده، ترکیباتی مانند ویتامینها و آنتی بیوتیکهای مختلف را تولید می‌کنند که برای بدن مفید می‌باشد. منبع باکتری‌های پروبیوتیک لبنیات و میوه‌ها هستند.
محققان اعلام كردند كه آنتی بیوتیك ها باكتری های مفید داخل روده را از بین می برند و به باكتری های مضر دیگر اجازه می دهند تا جای آنها را بگیرند.این عارضه مصرف آنتی بیوتیك در برخی افراد بدون علایم و در برخی دیگر با ابتلا به اسهال نمایان می شود.
مصرف باكتری های به اصلاح خوب یا مخمر از طریق مصرف غذاهای پروبیوتیك مانند ماست و مكمل ها یك روش بی خطر و ارزان قیمتی برای كمك به پیشگیری از اسهال مرتبط با مصرف آنتی بیوتیك است. از آنجایی كه درمان اسهال مرتبط با مصرف آنتی بیوتیك هزینه بر است این یافته بسیار مهم است. مصرف پروبیوتیك ها به همراه آنتی بیوتیك تا ۴۶ درصد اسهال ناشی از مصرف آنتی بیوتیك را كاهش می دهد. در اغلب موارد پروبیوتیك‌ها به صورت مكمل‌های غذایی به شكل پودر، شربت یا قرص مواد غذایی غنی شده با پروبیوتیك‌ها استفاده می شوند ؛ مثلا اگر در تولید هرگونه فرآورده لبنی تخمیری همچون ماست، از باكتری‌های پروبیوتیكی استفاده شود، محصول حاصل را پروبیوتیك می‌نامند.
مواد پروبیوتیك در شیر مادر نیز وجود دارد بنابراین تا شش ماهگی كه كودك صرفا از شیر مادر باید تغذیه كند به طور طبیعی مواد پروبیوتیك را دریافت می كند.

[نویسنده]

نوشته‌ها