بستنی جزء گروه شیر و لبنیات قرار دارد و می‌تواند مقادیر قابل توجهی انرژی، ویتامین، کلسیم، املاح و … برای بدن تامین کند.
مصرف بستنی کاکائویی مانع از جذب کلسیم بستنی می‌شود و توصیه می‌شود مصرف بستنی به دو بار در هفته محدود شود که برای افرادی که دیابت، فشار خون، بیماری قلبی و اضافه وزن دارند، باید محدودتر شود.
از سه سالگی به بعد مصرف بستنی برای کودکان منعی ندارد، خصوصا برای کودکانی که تمایلی به مصرف لبنیات ندارند، اما مصرف بستنی در سن پایین تر می‌تواند سبب بی‌اشتهایی شود.
می‌توان با مصرف یک بستنی شیری در روز ذائقه کودکان را به لبنیات عادت داد، البته بستنی باید به عنوان میان وعده مصرف شود و جای وعده غذایی اصلی را نگیرد.
اگر قرار است بستنی پاستوریزه مصرف شود بستنی‌های ساده انتخاب شوند که مواد افزودنی کمتری دارند. بستنی کاکائویی علاوه بر اینکه چاقی را به همراه دارد، مانع از جذب کلسیم می‌شود.
_____________________________________________________________________________________________
زهرا یاری، کارشناس ارشد تغذیه.
