[nikbakht]

اولین و بزرگترین ذخیره انرژی بدن چربی می باشد. بعد از ذخایر چربی، پرو.تئینها دومین ذخیره بزرگ انرژی بدن را تشکیل می دهند. کربوهیدرات که به صورت ذخایر گلیکوژن در بدن است، به عنوان سومین ذخیره انرژی در بدن است که در واقع ذخیره انرژی بزرگی نیست و فقط برای مدت چند ساعت توانایی تامین انرژی را دارد و برای تامین نیازهای انرژی کوتاه مدت مناسب است.

[madjd]

در افراد ورزشکار که ساعات طولانی ورزش میکنند،خطر اتمام ذخیره گلیکوژن چگونه رفع میشود؟

[nikbakht]

به طور کلی منابع تامین انرژی برای ورزش به ترتیب زیر می باشند:
ذخایر ATP: که فقط برای 1-2 ثانیه انرژی لازم برای انقباض عضلانی را تامین می کنند.
ذخایر کراتین فسفات : که برای 6-7 ثانیه انرژی لازم برای انقباض عضلانی را تامین می کنند.
گلی کولیز (بی هوازی): برای 1 دقیقه تامین انرژی عضلات را انجام می دهد.
متابولیسم اکسیداتیو: که برای چند ساعت تامین انرژی عضلات را تامین می کند. متابولیسم اکسیداتیو از سوبستراهایی شامل چربی، پروتئین و کربوهیدرات استفاده می کند و منبع اصلی تامین انرژی در فعالیت های طولانی مدت است و هر چه طول فعالیت ورزشی بیشتر باشد از ذخایر چربی بیشتر مصرف می شود.

بنابراین ورزش هایی که برای ساعات طولانی به طول انجامند بیشتر از طریق متابولیسم اکسیداتیو ، انرژی مورد نیاز خود را تامین می کنند و از آنجا که متابولیسم اکسیداتیو تنها وابسته به مصرف گلی کوژن نیست پس برای طولانی مدت انرژی لازم برای انقباض عضلانی تامین می شود.

[nikbakht]

البته رژیم غذایی ورزشکاران باید به درستی تنظیم شود. ورزشکاران با توجه به میزان فعالیت فیزیکی شان باید از رژیم غذایی مناسب حاوی غذاهای متنوع برخوردار باشند. چرا که ورزشکاران به سبب فعالیت شان مسلما مصرف انرژی و گلیکوژن بالایی دارند و لذا باید از تغذیه صحیح و مکفی برخوردار باشند.
رژِیم غذایی ورزشکاران به گونه ای تنظیم می شود که انرژی و درشت مغذی های مصرفی را جبران نماید. کربوهیدراتها از بهترین سوختها برای ورزشکاران هستند و سهم مهمی از رژیم غذایی ورزشکاران را به خود اختصاص می دهند. چرا که در مقایسه با چربی و پروتئین برای سوختن نیاز به اکسیژن کمتری دارند. و امکان ورزش با شدت بیشتر را میسر می کنند( چه در هنگام ورزش و چه در مسابقه)
مسلما یک رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات کافی به بازسازی ذخایر کربوهیدراتی ورزشکار و افزایش قدرت او برای ورزش کمک می کند.

[نویسنده]

نوشته‌ها