یک رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامت قلب می تواند عروق خونی را از پلاک های خطرناک پاکسازی کند و خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.
سایت دفتر سلامت زنان در آمریکا چندین دستورالعمل کاربردی و مفید را برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب برای قلب ارائه کرده است.
در این دستورالعمل توصیه شده است که حتما مقادیر زیادی میوه و سبزی مصرف کنید. حتما تلاش کنید که نیمی از گندم مصرفی روزانه شما از گندم سبوس دار باشد و سایر غلات مثل جو، ذرت و برنج را نیز به صورت سبوس دار استفاده کنید.
همچنین توصیه می شود که از لبنیات مثل ماست، پنیر و شیر کم چرب استفاده کنید. خوردن مقادیر زیادی از مغز های خشکبار، دانه های خشک شده، گوشت لخم و ماهی و مرغ بدون پوست نیز برای این منظور مفید است.
بعلاوه بهتر است چربی های اشباع نشده تک زنجیره ای و چند زنجیره ای را از طریق روغن های گیاهی، ماهی و مغز خشکبار دریافت کنید. از مصرف چربی های ترانس و اشباع شده، نمک، کلسترول، قند و افزودنی جدا پرهیز کنید.
