در کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی ترکیبی به نام ˈدیمˈ با نام علمی ˈدی ایندودیل متان -3/3ˈ (3,3 apostrophe -Diindolylmethane) وجود دارد. این ماده بدن را در مقابل سرطان مصون می کند و از بافت های بدن در برابر آثار سوء تشعشعات هسته ای محافظت می کند.
در این مطالعه محققان مرکز دانشگاهی ˈجرج تاونˈ در آمریکا موش ها را به مدت دو ماه در معرض میزان کشنده ای از پرتوی گاما قرار دادند سپس این موش ها را به دو دسته تقسیم کردند و به گروهی از این موش ها به طور روزانه ماده دیم تزریق کردند.
محققان به سرعت به تفاوت میان موش های درمان شده با دیم و سایر موش ها پی بردند.
ˈالیوت روزنˈ که سرپرستی این مطالعه را برعهده داشت ، گفت: تمامی موش هایی که دیم دریافت نکرده بودند، مردند اما بیش از نیمی از موش هایی که دیم به آنها تزریق شده بود 30 روز بعد از قرار گرفتن در معرض پرتوی گاما زنده ماندند.
این مطالعه نشان داد: موش های درمان شده با دیم گلبول های قرمز، سفید و پلاکت های بیشتری نسبت به موش های دسته دوم داشتند.
دکتر روزن خاطرنشان کرد : پیش از این دیم به عنوان عامل بازدارنده سرطان شناخته می شد اما مطالعه ما نشان داد این ماده در مقابل تشعشعات نیز از بدن مراقبت می کند.
به گفته وی دیم می تواند از بافت های سالم بیمارانی که به علت ابتلا به سرطان تحت پرتودرمانی قرار می گیرند، مراقبت و در عین حال از افراد در مقابل پیامدهای مرگبار سوانح هسته ای محافظت کند.
