[s.farzi]

نتیجه تحقیقات بین المللی نشان می دهد که مصرف اسید چرب امگا 3، از بروز افسردگی جلوگیری می کند.

افزایش التهاب در بدن یکی از مهمترین دلایل بروز افسردگی است. تحقیقات نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا 3 باعث کاهش التهاب و رفع افسردگی می شوند.

تحقیقات قبلی، تاثیر امگا 3 در کاهش بیماری های قلبی و مغزی و دیابت را ثابت کرده است ولی این اولین باریست که تاثیر این ماده غذایی بر روان مورد بررسی قرار گرفته است.

*** افزایش مصرف امگا 3 اختلالات خواب را از بین می برد

تحقیقات محققان دانشگاه آکسفورد نشان می دهد که اسید چرب امگا 3 اختلالات خواب را از بین می برد. استفاده از اسید چرب امگا 3 مخصوصا برای کودکان مقطع ابتدایی توصیه شده است.

*** مصرف امگا 3 مانع بروز زوال عقل و تحلیل مغز می شود

مطالعات محققان دانشگاه داکوتای جنوبی واقع در آمریکا نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی اسیدچرب امگا 3، مانع از تحلیل مغز و بیماری آلزایمر می شود.

تحلیل مغز (shrinking brain) یک فرآیند طبیعی و نگران کننده است که با افزایش سن رخ می دهد و به نوعی نشان دهنده شروع بیماری آلزایمر و زوال عقل است.

حجم مغز به مرور زمان و با افزایش سن کاهش پیدا می کند. عوامل متعددی بر این موضوع حاکم هستند و تحقیقات نشان می دهد که شیوه زندگی مهمترین عامل در تسریع یا جلوگیری از تحلیل مغز است.

وجود استرس مداوم در زندگی، استفاده از سیگار و مشروبات الکلی، شب زنده داری، عدم فعالیت مغزی و مصرف مداوم غذاهای چرب و شیرین باعث جلو انداختن این عارضه می شود.

تحقیقات محققان آمریکایی با استفاده از تصویر برداری پیشرفته نشان می دهد که استفاده از رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد امگا 3 این عارضه را به میزان قابل توجهی به تاخیر می اندازد.

در این تحقیقات آمده است که نیاز زنان، مخصوصا زنان یائسه به امگا 3 بیشتر است. حجم هیپوکامپ مغز زنانی که در وعده های غذایی خود از این اسید چرب استفاده می کنند، 2.7 درصد بیشتر از سایرین است. این بخش از مغز، به محض شروع بیماری آلزایمر و قبل از بروز علایم اولیه، تغییر شکل پیدا می کند.

تحقیقاتی که سال گذشته انجام شد نشان داد که اسیدچرب امگا 3، قادر به عبور از سد خونی مغزی است که در بیماران مبتلا به آلزایمر وجود دارد. برخی از مهمترین منابع وجود اسید چرب امگا 3 عبارتند از :

• انواع ماهی

• خاویار

• روغن زیتون

• حبوبات

• تخم مرغ

• ریحان

• اسفناج

• گردو

• میگو

• گل گلم

• ماهی آزاد

• ساردین

• دانه سویا

• کلم بروکلی

در ادامه تحقیقات آمده است که مصرف مکمل های امگا 3 نیز اثربخش است.

[نویسنده]

نوشته‌ها