امگا 3، شکارچی کلسترولبرخی اسیدهای چرب ضروری نامیده می‌شوند زیرا بدن خودش نمی‌تواند آنها را بسازد، بنابراین باید این اسیدها را از تغذیه دریافت کند.
این امر دربارۀ امگا 3 که با جمع شدن چربی های مضر و بالا رفتن کلسترول مبارزه می‌کند نیز، صادق است. و این در حالی است که بسیاری از مطالعات ثابت کرده اند تغذیۀ ما تنها حدود 30% از میزان امگا 3 توصیه شده برای بدن را تأمین می‌کند.
امگا 3 کجا پنهان شده است؟ در ماهی های چرب، مانند، ماهی خال دار، ماهی آزاد، ماهی تُن، ماهی قزل آلا، ساردین، و شاه ماهی، از سوی دیگر این ماهی ها سرشار از چربی های غیراشباع چند حلقه ای، ویتامین های A، D، B3 و B6، پتاسیم، آهن و ید هستند. این اسید چربی نیز در دانه های کتان و روغن آن و همچنین در روغن کلزا و گردو موجود است. متخصصان توصیه می‌کنند که در روز 1.2 تا 1.6 گرم امگا 3 مصرف کنید.
کار ساده ای است: می‌توانید دو تا سه بار در هفته ماهی های چرب را در تغذیه تان بگنجانید همچنین به طور منظم گردو یا روغن های حاوی امگا 3 را مورد استفاده قرار دهید. زمانی که تغذیۀ ما میزان توصیه شدۀ امگا 3 را تأمین نکند،(این امر در مورد بسیاری از افراد صدق می‌کند)، مکمل های غذایی، جایگزین های مناسبی برای رفع کمبود مزمن امگا 3 خواهند بود.
