طی آخرین مطالعات انجام شده بر روی کودکان، محققان دریافتند که سطح ویتامین Dدر کودکان دارای اضافه وزن نسبت به سایر کودکان پایین تر بوده، که این امر با افزایش میزان بروز دیابت نوع دو در این کودکان همراه است.
در این مطالعه،محققان میزان ویتامین D، قند خون، سطح انسولین سرم و نیز عادات غذایی را در کودکان چاق تر مورد بررسی قرار دادند و دریافتند که کودکان چاق با سطح ویتامین D پایین تر، مقاومت به انسولین بیش تری از خود نشان می دهند، و عواملی نظیر عادات بد غذایی، نخوردن صبحانه و افزایش مصرف آبمیوه و نوشابه مسئول کاهش سطح ویتامینD در این کودکان می باشد. این مقاله در ژانویه 2012،تحت عنوان “کمبود ویتامین دی در کودکان چاق و رابطه آن با متابولیسم گلوکز” در ژورنال غدد و متابولیسم به چاپ خواهد رسید
