قندهای خرما دارای ویژگیهایی چون ضدسرطانی و صددرصد طبیعی است و بدون هیچگونه افزودنی میتوان این قند را تهیه کرد که برای افراد دیابتی و نیز سایر افراد مورد استفاده قرار گیرد.
قند خرما بدون استفاده از عملیات حرارتدهی و خیس کردن تهیه میشود و مدت ماندگاری آن نیز تا یک سال میتواند، باشد.